Winter Preparations

BAŞLIK: Kış Hazırlıkları

Topladığım saplarla hemen sahte papirüs yapmaya niyetlenmiştim ama ne yazık ki işler karıştı.

“Nereye gittiğini sanıyorsun, Myne? Bugün kış hazırlıklarına başlayacağımızı söylememiş miydim?”

Kuyuya gidip bitki saplarından lifleri çıkarmak üzereyken Annem tişörtümün yakasından tutup beni durdurdu. Görünüşe göre kar yağışı bizi eve kilitlemek üzereydi ve uzun sürecek kışa hazırlanmamız gerekiyordu.

Ama ben bu kadar işe yaramazken neden yardım etmem gerekiyor ki? Myne’ın anılarını ne kadar kurcalasam da tek bulduğum, sürekli soğuk algınlığına yakalanıp tembellik eden, işe yaramaz anılarıydı.

Kısacası, tekrar söylemek gerekirse, tamamen işe yaramazdım. Yapabileceğim en iyi şey, hastalanıp bütün gün yatakta yatmamaktı.

“Bugün bana yardım ediyorsun, Myne. Hadi bakalım.”

“Peki ya iş, Baba?”

“Birkaç gün iznim var. Biz işçiler, hazırlıkları bitirmek istiyorsak işten sırayla izin almalıyız, değil mi?”

Vay canına... İşler kış hazırlıkları için izin verecek kadar iyi mi? Bu dünyada böyle bir işçi sınıfı avantajı göreceğimi hiç beklemezdim. Yoksa kış hazırlıkları o kadar zor ki, evde bir erkek olmadan imkânsız mı?

Her iki durumda da Babamın evde olup benimle kaliteli zaman geçirmesi nadirdi. Bir asker olarak mesleğinden bekleneceği üzere, o her şeyden çok kaba saba biriydi ve genellikle, sağlığı yerinde olduğu için endişelenmeden her yere götürebildiği Tuuli ile vakit geçirirdi.

Ama şimdi herkes evde olduğuna göre kaçma fırsatım yoktu ve Babam özellikle yardımımı istediği için pes edip itaat etmekten başka çarem kalmamıştı.

“...Ne yapmamız gerekiyor?”

Babam, bir pencerenin önünde çömelmiş, marangoz aletlerine benzeyen şeyleri hazırlarken yanıtladı: “Bugün tamir gerektiren bir şey olup olmadığını kontrol edeceğiz. Kar fırtınaları sırasında panjurlar sıkıca kilitlenecek, bu yüzden menteşelerin gevşek veya paslı olmadığından emin olmalıyız. Hazır el atmışken, delik arayacağız. Bunu bitirdikten sonra, kış boyunca sorunsuz kullanabilmek için bacayı ve fırını temizleyeceğiz.”

Şey, Baba...? Hiçbir şeyi tutamayan, hatta tornavida bile kullanamayan zayıf kollarım benden ne bekliyor ki? Ne yapmamız gerektiğini anladım ama yine de hiçbir şekilde faydalı olabileceğimi düşünemiyordum.

Yine de belki çok uğraşır ve faydalı olabileceğimi gösterirsem ailemin bana olan inancı biraz artardı. Modern bilgimle paslı veya gevşek menteşeleri bulmak kolay olmalıydı.

“Baba, bu menteşe ve çivileri paslanmış.”

“Onlar dayanır.”

Şey, eminim ki neredeyse kopmak üzereler? Berbat durumdalar. Kısaca Babama güvenip güvenmemem gerektiğini düşündüm. Kar fırtınasını bloklaması gereken bir pencere kapısı kış ortasında kırılırsa büyük bir sorun olurdu.

Bir sandalyeye çıkıp pencere kapısını biraz sallamaya çalıştım. Bir şey olmazsa Babama güvenebilirdim ama kırılırsa, bana güvenmeyi öğrenmeliydi. Kapıyı birkaç kez salladıktan sonra menteşe gürültüyle ikiye ayrıldı.

Beklediğim gibi olduğu için kendi kendime başımı salladım ama Babam bembeyaz kesildi ve sallanan kapıya kocaman gözlerle baktı.

“M-Myne, neden yaptın bunu?!”

“Gördün mü? Kırıldı. Tüm kış dayanmayacağını söylemiştim. Şimdi, Baba. Tamir et.” Pencere kapısını işaret ettim ve Babam, yargı hatasını görmezden gelerek içini çekip beni sandalyeden kaldırdı.

“Myne, git Effa’ya yardım et.”

“Ne? Ama sana yardım ediyorum, Baba. Tüm menteşelerin kış boyunca kırılmayacağından emin olmalıyız ama sen gerçekten kötü olanları görmezden geliyorsun.” Omuz silktim ve başımı salladım. Annem Babama yardım etmemi söylemişti, ben de öyle yapacaktım. Bütün bunlar, kendi kışımı olabildiğince rahat geçirmek içindi.

“Hepsini tamir edecek paramız yok ve bu gidişle hepsini kıracaksın. Git Effa’ya yardım et.”

...Hayırrr! Para burada da mı sorun?! Babamın biraz daha saklamayı düşündüğü menteşeyi yok etmiş olarak, itaatkâr bir şekilde talimatlarını yerine getirdim ve Annem ile Tuuli’nin olduğu yatak odasına gittim.

Çarşaflarımızı ve battaniyelerimizi daha kullanışlı hale getirmek için kurutuyorlardı, geceleri biraz daha sıcak olsun diye yatağımızı fırına en yakın duvara çekiyorlardı ve odayı kışın daha yaşanılır hale getiriyorlardı.

“Ne oldu, Myne?”

“Babam sana yardım etmemi söyledi, Anne...”

“Gerçekten mi? Burada işimiz neredeyse bitti, bu yüzden ışıkları hazırlamaya başlayacağız. Bu yıl şans eseri fazladan balmumu elde ettik. Ayrıca mum ve lambalar için yağ yapmak üzere sığır iç yağı ve meyveler kullanacağız.”

Bütün bunlar kulağa tam bir eziyet gibi geliyordu. Birkaç gündür civardaki evlerden yayılan hayvan yağının iğrenç kokusunu alıyordum ve kendi mutfağımdan da aynı pis kokunun geleceğini hayal etmek beni bunalıma sokuyordu.

Tuuli meyvelerden yağ çıkarmaya başladı ama çekici iyi kullanmak için çok zayıf olduğumdan bir bahanem yoktu. Annemin en büyük tenceremize sığır iç yağı koyup ateşe vermesini sadece yanında izleyebildim.

...Bu koku! Çok kötü! Güçlü kal, ben. Neredeyse nefes alamayacak kadar kötü kokmasına rağmen Annem kayıtsızca iç yağı eritti ve yüzeye çıkan tortuları ayıkladı. Şaşırtıcı bir şekilde, bitirmeye başlamadan önce yaptığı tek şey buydu.

“Dur, Anne. Hepsi bu mu? (Tuzlama) yapmayacak mısın?”

“Hm? Ne dedin?”

Eyvah. Sanırım bu açık ama “(tuzlama)” çevrilmemişti.

Annem bana “İşimden mi şikâyet ediyorsun?” der gibi ters ters baktı ama korkumu yutup tuzlamanın ne olduğunu olabildiğince basit terimlerle açıklamaya çalıştım.

“Şeyyy, içine tuzlu su koyup biraz kaynatıyorsun ki daha fazla pislik çıksın, değil mi?”

“Tuzlu su mu?”

“Evet, evet. Sonra biraz bekletirsen yağ üstte sertleşir ve altta sadece tuzlu su kalır, değil mi? Suyu döküp sonra sadece saf yağı kullanabilirsin. Biraz daha uğraş gerektirir ama yağ daha iyi kokar ve daha kaliteli olur.”

“Daha kaliteli” ifadesine tepki verir gibi Annem yağı tuzlamaya başladı.

Burada yaptığımız yağın kalitesi benim için bir ölüm kalım meselesiydi. Ne de olsa yağı kapalı bir odada kullanacaktık. Tüm kış boyunca pis kokulu bir evde hayatta kalamazdım. Şey... Tuzlu suyun yağa en iyi oranını tam olarak söyleyemezdim ama yine de daha iyi olmalıydı.

Oldukça keyfi bir oran kullandık ama tuzlama sayesinde sararmış iç yağ bembeyaz oldu. İç yağ daha sonra parçalara ayrıldı; bir kısmı mumlar için, bir kısmı da baharda sabun yapmak için kullanılacaktı. Mum için ayrılan kısım tekrar tencereye konup eritildi.

Bu arada, iç yağı süzdükten sonra çıkan minik et parçaları oldukça lezzetli bir çorba tabanı olarak kullanıldı. Mmm, çok lezzetli.

Öğle yemeğini yedikten sonra mum yapımına başladık.

“Tamam, Tuuli. Şimdi mum yapmaya başlamanı istiyorum. Gunther ve benim odunları hazırlamamız gerekiyor.”

“Tammaam.”

Bekle... Benim işim ne? Üçü de kendi işlerine başlamıştı, bu yüzden bir an düşündükten sonra Annemi ön kapıdan dışarı takip ettim. Belki de “annene yardım et” buna dahildi.

Ama beni fark ettikten sonra Annem içeri geri dönmemi söyledi: “Myne, Tuuli’ye mum yapımında yardım et. Sakın ayağına dolaşma.”

“...Tamam.” Yahu, neden bana bu kadar az güveniyorlar?

Mutfağa döndüm ve Tuuli’nin ipleri aynı uzunlukta kestiğini, her seferinde birkaçını küçük çubuklardan astığını gördüm. Sonra bir çubuk alıp ipleri erimiş iç yağ tenceresine batırıp çıkaracak şekilde tuttu. Zamanla, ipe yapışan yağ sertleşti, kalınlaştı ve mum gibi görünmeye başladı.

“Vay canına, demek mum böyle yapılıyor.”

“Sadece izleme, Myne! Yardım et!”

Tuuli kızmıştı, bu yüzden yardım etmek için koku giderici otlar alıp sertleşmekte olan bazı mumlara yapıştırdım. Bunlar işe yararsa, hepsine daha fazla ot koyacaktım.

“Myne! Oyun oynama!”

“Sadece bunlar, tamam mı? Sen de kokmayan mumlar istemez misin, Tuuli? Lütfen.”

“Kesinlikle sadece bunlar, anladın mı?” Tuuli bunu iyice pekiştirdi, ben de kocaman bir başımı salladım.

İşe yarayıp yaramayacağını bilmiyordum, bu yüzden hepsini karıştırmaya niyetim yoktu. Her muma farklı otlar koydum, böylece hangisinin en iyi işe yaradığını görebilecektim.

Tuuli ve ben mum yaparken ebeveynlerimiz odun hazırlıyordu. Onsuz şüphesiz donarak ölürdük, bu yüzden yeterince hazır bulundurmak kesinlikle hayatiydi. Babam hem Tuuli’nin topladığı odunları hem de aldığımız fazladan odunları aldı ve bir baltayla hepsini elli santimetre uzunluğunda çubuklara böldü. Annem de kesilen odunları kış deposuna taşıdı.

“Nereye gidiyorsun, Anne?” Annemin bilmediğim bir odaya girdiğini görünce o kadar şaşırdım ki peşinden gittim. Bu benim için yeni bir bilgiydi ama normal depomuzun içinde başka bir oda vardı. Görünüşe göre genellikle sadece kış hazırlıkları için kullanılıyordu. Odanın yaklaşık yarısı zaten tonlarca odunla doluydu.

“Ne? Bu odayı bilmiyordum.”

“Kış depomuz, hatırladın mı? Bunu nasıl unutabilirsin ki, Myne?”

Hazır lafı açılmışken, Tuuli’nin getirdiği tüm odunları nereye koyduğunu merak ediyordum. Şimdi biliyordum. Normalde kullandığımız odun genel depoya konduğu için daha derinde başka bir oda olduğunu hiç fark etmemiştim.

“...Burası soğuk.”

“Elbette öyle. Bu oda ocaktan en uzak yer.”

Evimizde şömine gibi süslü bir şey yoktu, bu yüzden mutfaktaki ocak/geçici fırın, tüm evin tek ısı kaynağıydı. Genellikle tüm zamanımızı orada geçirirdik.

Ve şimdi, yataklarımız, onları ocaktan ayıran tek duvara dayalıydı. İçeride ateş yandığı sürece –ki bu da biz çocuklar yatağa gittiğimiz zamandı– şaşırtıcı derecede sıcaktı.

Ama sadece başta sıcaktı. Annem yatmadan önce ateşi söndürürdü, bu yüzden sabahları oda buz gibi olurdu. Öte yandan, bu kış deposu evin ocaktan en uzak odasıydı, bu yüzden aşırı soğuktu.

Kışlık erzakları, yağı ve diğer ihtiyaçlarımızı depolamak için ideal bir yerdi. Başka bir deyişle, doğal bir buzdolabıydı ve ısınmasını istemezdik.

“Burada çok odun var.”

“Yine de zar zor yeter, biliyorsun.”

Odanın yarısı doluyken mi?! Kışlık **depo**da istiflenmiş tüm odunlara baktım; aklımdan "orman katliamı" kelimesi geçti. **Tek** bir aile bu kadar odun yakıyorsa, koca şehir ne kadar odun kullanıyordu acaba?

“Myne, hayallere dalmayı bırak, kışlık el işlerimize hazırlanma zamanı.”

“Hayal kurmuyordum!” diye itiraz ettim ama Annem **zaten** mutfağa yönelmişti. Aceleyle peşinden gittim. Penceresiz, karanlık bir odada tek başıma kalmak istemiyordum.

“Anne, el işi derken neyi kastediyorsun?”

“Şey. Erkekler işlerinde kullandıkları aletleri tamir ederler, sanırım? Yeni aletler veya mobilyalar yapmayı düşünüyorsak, malzemeleri önceden toplamamız gerekir.”

“Yani kışın içeride tıkılıp kalmışken yaptığımız işler gibi mi?”

Annem, kaç makara iplikleri olduğunu sayarken **başını salladı**. “Aynen öyle. Biz kadınların kıyafet yapması önemli, hatırladın mı? İpliği ve boyanacak kumaşı önceden hazırlamadan bunu yapamayız. Ben boyacı olarak çalıştığım için tüm bunları **zaten** bitirdim ama gelecek yıl dokuyacağımız yünü ve nillen gibi bitkileri yine de hazırlamamız gerekiyor.”

“Hım.”

“Ayrıca, Tuuli’nin vaftizi gelecek yaz. Kış boyunca ona özel **elbise**sini hazırlamam gerekiyor.” Annem, ihtiyacı olan her şeyin tam olduğundan emin olmak için etrafına ölümcül bir ciddiyetle bakındı.

Ne yaparsam yapayım sadece ayak bağı olacağımı hissettim, bu yüzden Tuuli’nin yanına doğru kaydım. “Senin kışlık el işin ne olacak, Tuuli?”

“Sepet yapacağım. Bahar gelince satarız.” Tuuli, el işi olarak kullanacağı sepet yapım malzemelerini hazırlıyordu. Ormandan topladığı odunların bir kısmını kuyuya götürüyor ve kabuklarını soyuyordu. Ardından bıçağını lifler boyunca gezdirerek odunu ayırıyordu.

“Sen ne yapacaksın, Myne?”

“Sahte papirüs yapıyorum!”

“O da ne?”

“Eheheh. Bu, bir, **sır**.”

Tuuli’yi örnek alarak, kışlık el işim için gerekli olan lifleri hazırlamaya başladım: sahte papirüs yapmak. Bu benim için önemli bir işti. Kimsenin bana kızmayacağı, saygın bir iş.

Lifleri çıkarmak için, temelde Tuuli’nin yaptığını yapmam gerekiyordu, herhalde. Sapların dış katmanını soymak, suya batırmak, sonra kurutmak. Kış hazırlıkları, Tuuli ve diğerleri çok fazla sap toplayamadan başladığı için, ben de hepsini liflere ayırmaya karar verdim.

“Tuuli, ben de biraz su istiyorum.”

“...Peki.”

“Tuuli, sence bu saplardan sadece lifleri nasıl çıkarmalıyım?”

“Ne? Şey...”

“Tuuli, pencerede kurutursam uçup gitmezler, değil mi?”

“.........”

Hazırladığım lifleri demetledim. Çok değillerdi ama muhtemelen bir veya iki sayfa sahte papirüs yapmaya yeterlerdi. Böylece, kendi kış hazırlıklarım aşağı yukarı tamamlanmıştı.

Oh be. Burada gerçekten çok çalıştım. Dur **bir an**, ne? Bana mı öyle geliyor yoksa Tuuli sinirlenmiş gibi mi duruyor?