Londra’da sabah, Akademi Şehri’nden tam dokuz saat sonra boy gösterdi.
Kuş cıvıltıları ve odaya süzülen yumuşak güneş ışığı eşliğinde Kaori Kanzaki, kadınlar yurdunun çamaşır odasında donakalmış bir halde dikiliyordu.
Tam önünde, Akademi Şehri üretimi, son teknoloji tam otomatik bir çamaşır makinesi duruyordu.
"Sana yapma dememiş miydim... Reklamlardaki koca bir futon sığdırabileceğiniz lafına kanmamalıydın!"
Son zamanlarda havalar iyice soğumaya başladığından, Kanzaki her zamanki tişörtü ve tek bacağı kesik kotunun üzerine, göbeğine kadar inen bir ceket giymişti. Ancak kotu gibi ceketin de sağ kolu sökülmüştü ve kolu omuzuna kadar çıplaktı.
"Zaten bu makine yeterince karmaşık teorilerle çalışıyor..."
O sırada bir gürültü duyuldu. Duvara yasladığı Yedi Cennet Kılıcı yere düşmüştü ama bu bile Kanzaki’nin dikkatini dağıtmaya yetmedi.
3 Ekim günü çamaşır nöbeti ondaydı. Ancak Agnes Sanctis, makinenin yatak takımlarını da yıkayabildiğine dair bir şeyler gevelemiş, sonra da kalın futon yatağını suşi gibi rulo yapıp makinenin içine tıkıştırmıştı. Her şey böyle başlamıştı.
Şu an yapay zekaya sahip bu hassas cihaz, her an siyah dumanlar püskürtecekmiş gibi alçak tonda, endişe verici iniltiler çıkararak bir sağa bir sola zıplıyordu.
"..."
Tüm bu karmaşanın sorumlusu olan Agnes de ne yapacağını şaşırmış görünüyordu; yüzü kireç gibi olmuştu, neredeyse ağlayacaktı. Makineden olabildiğince uzaklaşmak istercesine sırtını çamaşır odasının duvarına yaslamıştı. Neredeyse makine kadar titriyordu; öyle ki bu sarsıntıyla krem şanti bile çırpılabilirdi. Hal böyle olunca, Kanzaki kızı suçlamaya kıyamadı.
Tam o anda Orsola Aquinas içeri girdi.
Yüzü hariç tepeden tırnağa siyahlar içindeki bu oldukça endamlı rahibe, onlara gülümseyerek seslendi: "Kahvaltı vakti!"
"Sen de nereden çıktın?! Lütfen biraz zamanlamaya dikkat et!"
"Aman! Ama her zaman bu saatte kahvaltı yaparız. Hatta bugün olağandışı olanın kahvaltı değil, çamaşır makinesi olduğunu söyleyebilirim."
Kanzaki bir hırıltı çıkarıp sustu. Orsola parmak basınca hak vermek zorunda kalmıştı.
Bu sırada Agnes, Kanzaki’nin dikkat dağınıklığından faydalanıp "K-k-k-kahvaltı vakti! Kahvaltı, kahvaltııı!" diye şarkı söyleyerek odadan fırladı.
Kanzaki siyah at kuyruğunun dibini kaşıyarak içini çekti. Yere düşen katanasını alıp yemekhaneye yöneldi. Yanındaki Orsola’nın ise uykusu var gibiydi; koridorda gülümseyerek yürümesine rağmen ara sıra sağa sola yalpalamalı adımlar atıyordu.
"Bu arada, Bayan Kanzaki?" diye sordu Orsola.
"Efendim?"
"Geçen gün size gelen pakette ne vardı? Hatırladığım kadarıyla Japonya’daki Bay Tsuchimikado’dan gelmişti."
Kanzaki’nin omuzları irkilerek sarsıldı. İşaret ve başparmağıyla perçemlerini çekiştirerek, "Şey... Hiç, önemli bir şey değil. Kayda değer bir durum yok," dedi.
"Öyle mi? Etiketin üzerinde büyük harflerle Düşmüş Melek Hizmetçi Kostümü yazıyordu ve herkes pakete biraz çekinerek yaklaşıyordu. Endişelenecek bir şey yoktu yani, öyle mi?"
"H-hayır!! Hiç endişelenecek bir şey yok!" diye bağırdı Kanzaki, boynunu korkutucu bir hızla iki yana sallayarak.
Orsola, belki Kanzaki’nin tavrındaki tuhaflığı fark etmediğinden, belki de düşünceleri başka bir yöne kaydığından devam etti: "Peki o katananın devasa uzunluğu size engel olmuyor mu?"
"A-aslında, ek ağırlık kılıcı savurmamı biraz daha kolaylaştırıyor."
"Anlıyorum. Uzunluğunun dini bir anlamı olduğunu sanmıştım."
"Yani, Japon mitolojisinde de bir anlamı var elbette ama..." Kanzaki koridorda yürürken, sohbetin nihayet başka yöne kaymasıyla rahatlama içinde içini çekti. "Dini katanaların bu kadar çok olmasının tek sebebi, Japonya’daki yönetici sınıfın katanalara ve kılıçlara çok değer vermesidir. Eğer baltalara daha çok değer verselerdi, daha çok balta olurdu. Bazı bölgeler balıklara veya sebzelere saygı duyar, bazıları ise bıçaklara veya tencerelere... Önemli olan, o bölge halkının en çok neye kıymet verdiğidir."
Parmağı Yedi Cennet Kılıcı’nın kabzasını okşadı.
"Şinto inancında insanlar genellikle Sayısız Kami teorisine inanır; buna göre tanrısallığın özü olan kami her şeyde bulunur ve her nesne, ne olursa olsun, bir büyü aracına dönüşme potansiyeline sahiptir. Amakusa Tarzı Haçlı Kilisesi’nin büyü yapmak için günlük eşyaları kullanma taktiği, bu teorinin bir uygulamasıdır. Elbette, farklı nesnelerde farklı kamiler bulunur, bu yüzden tek bir eşyayı istediğiniz her büyüyü yapmak için kullanamazsınız."
Orsola kocaman esnedi. "Bugün gerçekten çok uykum var!"
"!! Soruyu soran sendin, şimdi de söylediklerim bir kulağından girip diğerinden çıkıyor!" diye bağırdı Kanzaki şaşkınlıkla. Ama Orsola sadece gözlerini ovuşturdu ve doğruca yemekhaneye gitti.
Geride kalan Kanzaki omuzlarını düşürdü ve ağır adımlarla peşinden gitti.
İçerisi genişti. Bir zamanlar bu mekan yaklaşık yetmiş kişiye hizmet veriyordu ama eski Agnes birliğinin 250 kadar üyesi aniden saflarına katılınca kalabalıklaşmıştı. Yine de salon hepsini ağırlayabiliyordu ki bu da mekanın ne kadar büyük olduğu hakkında iyi bir fikir veriyordu.
Necessarius üyelerinin belirli bir faaliyet saati yoktu, bu yüzden rahibeler yemeklerini farklı saatlerde yerlerdi. Bu da yemekhanenin normalde asla tam kapasite dolmadığı anlamına geliyordu. Normalde.
"...Sadece Orsola’nın mutfak nöbetinde olduğu günlerde içerisi tıklım tıklım oluyor. Yemek yiyenler tarafından... son derece hesaplanmış bir hareket gibi geliyor bu." Kanzaki masaya vardığında içini çekti.
Yanında Agnes, Orsola, Lucia ve Angeline oturuyordu. Sert bakışlı Lucia’nın, düşük omuzlu küçük Angeline’in yanaklarını çekiştirmesine bakılırsa, Kanzaki yorgun bir tahminle ikincisinin yemekten önce yine gizlice bir şeyler atıştırdığını düşündü.
"Fadece Sifter Orfola’nın fırını sormaya falışıyordum dedim!"
"Ne sırrı? Saçmalama."
"Öyle diyorsun ama ben de göğüslerimi nasıl büyüteceğimi öğrenmek istiyorum!"
Kanzaki ellerini başının arasına aldı. Neden bahsediyordu bunlar?
Bu sırada Lucia ve Angeline yüksek sesle tartışmaya devam etti.
"Rahibe Angeline. Rahibelerin dekolteye ihtiyacı yoktur. Dünyevi arzulardan kopması gereken bir rahibe olarak, yabancıları cezbetme yeteneğiyle ne yapacaksın ki? Hatta Rahibe Orsola ve benim bu konuda senden daha eksik olduğumuzu bile söyleyebiliriz."
"Ne?! Az önce çaktırmadan devasa göğüslerinle hava mı attın?! Bu kadar insafsızca bir ayrımcılığa neden isyan etmeyeyim ki! Hem Rahibe Lucia, daha geçen gün yanıma gelip 'Büyümem durdu sanıyordum ama son zamanlarda daha da büyüdüğümü hissediyorum. Geriliyor sanki, biraz da acıyor...' diye dert yanmıyor muydun? O yüzden beni nasıl anla— aghu?!"
Yüzü kızaran Lucia, Angeline daha cümlesini bitiremeden onun sarı örgülerini masaya doğru bastırdı. Onlar boğuştukça masadaki bıçak ve çatallar birbirine çarpıyordu.
Yanlarındaki Kanzaki artık yeterince şey görüp duymuştu. Onları uyarmaya karar verdi. "Angeline... ve sen de Lucia. Şükür duası vakti geldi, o yüzden böyle çırpınmayı bırakın."
Ancak Angeline’in kimseyi dinlemeye niyeti yoktu. Bakışlarını Kanzaki’nin yüzünün biraz altına çevirerek bağırdı: "Sırrı Japon yemeklerinde!!"
"Rahibe Angeline, lütfen şu edepsiz konuyu kapatır mısın artık?! Kaori Kanzaki, sen de. Eğer bir rahibeysen, bu kadar paspal kıyafetleri bir gözden geçirmelisin!"
"Ben... Ben özellikle vücudumu sergilemeye çalışmıyorum!" Kanzaki elinde olmadan bağırdı ama hem bedenen hem de ruhen mütevazı olan diğer rahibeler bakışlarını ondan kaçırdı ya da kendi kendilerine hafifçe cıkladılar.
Havada dolaşan o tuhaf soğukluğa rağmen yemek öncesi dualarını ettiler ve kahvaltıya başladılar.
Kadınlar yurdundaki yemek sistemi pek de düzenli sayılamazdı. Önce ertesi gün kahvaltı yapacak olanların verdiği kartlar toplanır, sonra banyo kazanı kadar devasa bir tencereye herkesin istediği malzemeler doldurulur ve her seferinde tek tip bir yemek yapılırdı.
Ancak Orsola bu konuda oldukça maharetliydi ve tek bir kahvaltıda birkaç farklı çeşit hazırlayabiliyordu. Elbette yüzlerce kişilik kahvaltıyı tek başına hazırlayamazdı, bu yüzden bir düzine kadar rahibeden yardım alıyordu. Pek çok farklı tarif biliyordu ve bunları başkalarına tarif etme konusunda çok yetenekliydi.
Böylece Kanzaki’nin önünde beyaz pirinç ve miso çorbası varken, Agnes ve Lucia makarna yiyor, Angeline ise Fransız usulü bir ev yemeği tüketiyordu.
Kanzaki ellerini birleştirip "Amin" dedikten sonra çubuklarını eline aldı ve konuştu: "Yine de o çamaşır makinesi ne olacak merak ediyorum. Yukata kuşağımın rengini soldurdu ve bugün de hemencecik arızalandı. Akademi Şehri makineyi kıyafetlerimizdeki Ruh Silahı etkilerini silmek için göndermiş olmasın..."
"Ha-ha-ha-ha. Şimdilik pirincine odaklansana? Bak, gördün mü?" dedi Agnes, konuyu yapay bir kahkahayla değiştirerek.
Bu sırada, uzun boylu Lucia ve düşük omuzlu Angeline cephesinde...
"Şey, öğlene kadar bu kadarı sana yetecek mi Rahibe Lucia? Makarna tabağının sadece yarısını dolduruyor."
"Rahibe Angeline, sen sadece çok fazla yiyorsun. O önündeki tabağın hali ne? Bir rahibenin kahvaltısında tatlı niyetine çikolatalı içeceklere veya dondurmaya gerek yoktur. Eğer her zaman ölçülü yemeye özen gösterirsen ve yemeğin için disiplin ve inançla şükredersen, bir tabak makarna seni doyurur. Hatta hak ettiğimden çok daha fazlasıyla lütuflandırıldığımı söyleyebilirim."
"Sahi mi... Madem istemiyorsun, o zaman senin yerine ben yerim."
"?! Çatalını makarnamdan çek, Rahibe Angeline!!"
Kanzaki, tavada kızarmış balığının derisini büyük bir ustalıkla kılçıklarından ayırırken, yemek başında birbirine giren biri büyük diğeri küçük iki rahibeye bakıp içini çekti. Birkaç hafta öncesine kadar kafirleri öldürmekten bahseden bu insanların, az önce göğüs ölçüleri üzerine tartıştıktan sonra şimdi de bu halde olduklarını görmek inanılır gibi değildi.
İnsanın değeri, bakış açısına göre bu kadar çok mu değişiyordu?
Kanzaki, üzerinde garip bir durgunlukla balığın tüm kılçıklarını temizlemeyi bitirdi. Ardından küçük bir kavanozun kapağını açıp içinden bir tane umeboshi çıkardı. Japon kayısısı turşusunun rengi, muhtemelen içine gıda boyası eklenmediği için kırmızıdan ziyade beje yakındı.
Tam o sırada...
Başını kaldırdığında Lucia ve Angeline’in gözlerini fal taşı gibi açmış ona baktığını fark etti.
“Ne... Ne oldu?” diyerek hafifçe geri çekildi.
İki rahibe kendi aralarında fısıldaşmaya başladılar.
“(…Rahibe Angeline. Asyalı kadın daha önce hiç görmediğim tuhaf bir şey yemek üzere. Yoksa bu, samuraylar diyarından geldiği söylenen o meşhur u-me-bo-şi mi?)”
“(…Muhtemelen bir Amakusa büyüsü için buna ihtiyacı var. Orada doğan güneş bentosu denen bir şey yapmıyorlar mıydı? Duyduğuma göre o yemek bayraklarına benzemeliymiş.)”
“(…Belki de ulusal bayrağı yeme eylemine bağlı dini bir anlam vardır. Gelişimleri sırasında eşsiz bir yol izledikleri için, bu durum Amakusa büyülerinin kökenini öğrenmemiz adına iyi bir fırsat olabilir.)”
Kanzaki, bu tuhaf yanlış anlaşılmayı düzeltip düzeltmemesi gerektiğini düşünürken Agnes’in omzuna dokunduğunu hissetti.
Bakışlarını çevirdiğinde, Agnes’in gözlerini umeboshiye dikmiş olduğunu gördü.
“Tadı nasıl? Bir tane de bana verir misin?”
“Şey, benim için sorun değil ama... Dur bir dakika, makarnana mı ekleyeceksin?!”
Kanzaki şaşkınlıkla bakarken Agnes, umeboshyi krem rengi eriştelerin üzerindeki beyaz sosun ortasına çoktan bırakmıştı bile. Çatalıyla ezerek püre haline getirdi ve sosa iyice karıştırdı. Makarnanın rengi yavaş yavaş açık pembeye döndü.
Bu manzara karşısında Kanzaki’nin beti benzi attı ama Agnes makarnayı çatalına dolayıp ağzına attığında yüzü yumuşadı. Beklenmedik bir şekilde halinden memnun görünüyordu.
“Hımm. Bu yeni bir tat. Oldukça ferahlatıcıymış.”
“Gerçekten mi?!” “Sahiden mi?!” Lucia ve Angeline tuhaf bir heyecanla parladılar. Ancak en çok şaşıran Kanzaki olmuştu. Makarnayı Japon usulüne uydurmak için sos söz konusu olduğunda, akla genelde soya sosu veya mentaiko gelirdi. Umeboshyi kremalı sosla karıştırmak gerçekten o kadar iyi miydi?
Bu arada, bu kervana katılmayan tek kişi olan Orsola, bir süredir başını yana eğmiş, son derece mutlu bir ifadeyle duruyordu. Kendi kendine, “Hi-hi. Acaba burada kaç metre makarna vardır...” diye mırıldanarak çatalını boşlukta durmadan çeviriyordu. Uyuyor olmalıydı. Kanzaki, aşçı bu haldeyken kendi pirincinin nasıl bu kadar lezzetli olduğuna şaşırmadan edemedi.
Bunu bir kenara bırakırsak...
“K-Kanzaki! Buraya, buraya! Bana da! Lütfen! Ben de u-me-bo-şi yemek istiyorum!!” diye bağırdı Angeline, masanın üzerinden öne doğru uzanarak. Ana yemeği yumuşacık görünen bir kruvasandı. Kanzaki, umeboshyi tam olarak nereye koymayı planladığını sormak üzereydi ki bir an duraksadı.
Hayır, umeboshinin illa pirinçle yenmesi gerektiği ön yargısına kendimi zincirleyemem. Ben de Agnes gibi açık fikirli olmalıyım. Önce onları umeboshi tadıyla tanıştırırım, sonra da bunu gerçek Japon mutfağını göstermek için bir basamak olarak kullanırım. Bunda bir sakınca olmasa gerek.
“P-peki madem. Zaten bende yeterince var, denemek istersen eğer...”
Kanzaki her ne kadar çekingen bir tavır takınsa da bu umeboshiler aslında market ürünlerinden memnun kalmadığı için kendi elleriyle yaptığı, kurutmak için çatıyı kullandığı özel yapımlardı. Londra’nın sürekli değişen havasında yeterli güneş ışığı alıp almadıklarından endişelenmiş, üzerlerini plastik bir serayla korumuştu. “Işık yaratmak için büyü kullan gitsin” ile “Hayır, o zaman güneş ışığının bir anlamı kalmaz” düşünceleri arasında gidip geldiği deneme yanılma evrelerinden sonra ortaya çıkan sonuçtan gayet memnundu. Şu an bu turşuların arkadaşları tarafından onaylanıp kabul edilmek üzere olması, aslında içten içe onu çok sevindiriyordu. Yine de ideal bir geleneksel Japon kadını rolünü oynayarak tüm bu duygularını sakin bir maskenin ardına gizledi.
Kanzaki yemek çubuklarını kullanarak kavanozdan bir tane çıkarıp küçük bir tabağa koydu. Angeline bir sevinç çığlığı atarak tabağı aldı.
Kanzaki, nasıl bir tepki vereceğini görmek için dikkatle Angeline’in yüzüne bakmaya başladı.
“U-me-bo-şi ana yemekle birlikte yeniyor, değil mi? Reçel ve marmelat gibi meyveli şeylere asla hayır diyemem.”
Ne? Kanzaki’nin gözleri dehşetle kısıldı. Angeline çok ama çok önemli bir şeyi mi yanlış anlamıştı?
Kanzaki’nin endişesini görmezden gelen Angeline, “Asya tatlılarının lezzeti bizimkilerden farklı, değil mi? Adı neydi o şeyin; va-ga-şi mi? Her zaman ilgimi çekmiştir zaten!” dedi ve en ufak bir tereddüt duymadan umeboshyi ağzına atıverdi.
Bir an sonra.
Angeline’in gözleri koca birer çarpı işaretine dönüştü, dudakları büzüldü ve oturduğu sandalyeyle birlikte arkaya doğru devrildi.
Yemeğini orada bırakıp arkasında bir şeyler haykırarak yemekhaneden fırlayıp çıktı.
Amakusa Usulu Hristiyan Kilisesi tarihinin ve uzmanlığının özü olan bu umeboshiler, marketlerde satılan sıradan türlerle kıyaslanamayacak kadar farklı bir seviyedeydi.
Bölüm Tartışması
0 yorumHenüz yorum yok. İlk tartışmayı sen başlat.